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胖三宝大盆骨加盟那些大盆骨的做法大全

2017-11-20 胖三宝大盆骨 胖三宝动态

主料

大盆骨加盟

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牛骨1根

辅料盐3克 葱适量 陈皮10克
骨头汤的做法
1.主料:猪骨
2.冷水放入陈皮浸泡20分钟,再放入骨头
3.烧开后,小火煮1分钟
4.捞出洗净
5.选择瓦罐煨汤煲
6.冷水放入洗净的骨头。放入一块洗净的陈皮
7.烧开后撇净浮沫
8.盖盖,煨制2小时即成
9.撇净浮油,加适量盐调味
10.盛入碗中。加少许葱花即可食用
烹饪技巧:
1、凡是煲汤最好是冷水入锅,这样骨头的营养成分才可以分解溶于汤中。

2、把骨头飞水是去除腥味,洗净血沫的最好方法


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标签: 大盆骨加盟

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